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Ricette e Abbinamenti Pizza di Scarola alla napoletana. La ricetta della tradizione
La pizza di scarola alla napoletana è uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica partenopea. Una delle pizze…
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News e Attualità Gelato alla birra, la proposta per l’estate 2020 del Gran Caffè Gambrinus
Estate fa rima con gelato. E allora al Gran Caffè Gambrinus di Napoli – che rientra nell’associazione Locali…
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Storie e Produttori Luca Annunziata chef napoletano, trionfa in una popolare trasmissione americana: “Porto l’Italia nel cuore”
Da oltre 20 anni negli Stati Uniti gli americani guardano Chopped, una delle trasmissioni più longeve della TV…
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Ricette e Abbinamenti Independence Day. Ricette tipiche americane per festeggiare il 4 luglio
Il 4 luglio è il giorno dell’Indipendenza degli Stati Uniti d’America noto come Independence Day. Una festa che…
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Storie e Produttori Massimiliano Serpe: “A Napoli anche l’aglio è nato con la camicia”. Ricette di una casa napoletana
Cosa più di un libro può tenere vive le tradizioni gastronomiche di un paese? C’è un libro in…
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Ricette e Abbinamenti SfogliateLab presenta il Mokamisù: il classico Tiramisù servito in una moka
Arriva il Mokamisù – Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato…
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Storie e Produttori Angelo Silvestri: il bello di essere un Pizzalier
Tra le nuove professioni legate al mondo del food c’è una professione che ci ha incuriosito particolarmente, quella…
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Ricette e Abbinamenti
Caffè freddo: delizia dell’estate. Da shakerato al caffè del nonno. Tutti da provare
Molti anni fa, si usava conservare nel frigo il caffè per sorseggiarlo di tanto in tanto bello freddo…
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Vino e Degustazione La Fuga di Donnafugata: in un sorso gli aromi della Sicilia
La Fuga è uno Chardonnay prodotto dall’azienda Donnafugata, che racchiude in un sorso tutto il sole e la…
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