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Vino e Degustazione Le tipologie di Lambrusco, vino icona dell’Italia.
Tutto quello che ancora non conosci sul Lambrusco Il Lambrusco è uno dei vini italiani più conosciuti nel…
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Vino e Degustazione Pilsner, lo stile di birra più amato al mondo
Pils o Pilsner? La Pilsner, uno degli stili più importanti e forse il più famoso in Europa, perchè…
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Vino e Degustazione É tempo di Gin: piccola guida per appassionati.
L’ingrediente principale: il ginepro Parlare di Gin oggi è cosa abbastanza comune, ma volendo partire dalle basi non…
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Vino e Degustazione Ristorazione: è importante avere un sito web?
La nascita del web In questo articolo cercheremo di analizzare e spiegare per quali motivi è importante avere…
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Vino e Degustazione La Giurgiulena, l’antica ricetta del Sud del croccante al sesamo
La giurgiulena, o giuggiulena, gigiolena, giuggiulea o ciciulena che dir si voglia, in siciliano chiamata anche cubaita, è…
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Vino e Degustazione 5 domande sulla IGA, e la sua rivincita storica
Sembrerebbe che la IGA, acronimo di Italian Grape Ale, recentemente inserita tra gli stili del BJCP e riconosciuto…
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Vino e Degustazione Avvicinamento al Vino: il percorso da Degustatore amatoriale di Sud Food
Se anche i grandi brand di vino da tavola negli ultimi anni sentono l’esigenza di comunicare i loro…
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Vino e Degustazione Spaghetti aglio olio e peperoncino, al cinema e in tv con Scarlett Johansson e Alessandro borghi
La ricetta degli “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” è una delle più semplici e più buone da preparare.…
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Vino e Degustazione Le “Ferratelle”, dolcetti che cuociono il tempo di un’Ave Maria e un Padre Nostro
Le “Ferratelle” sono un dolce tipico dell’Abruzzo serviti soprattutto durante le feste e i matrimoni. Classiche cialde di…
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