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Ricette e Abbinamenti Alici alla Scapece, un piatto “povero” ma saporito. La ricetta
Le Alici alla Scapece sono un antico piatto della tradizione gastronomica del Sud Italia. Una ricetta semplicissima e veloce che…
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Ricette e Abbinamenti Limoncello: come preparare a casa il celebre liquore. La ricetta
Il limoncello è il famosissimo liquore realizzato con la scorza di agrumi della Campania, tradizionalmente preparato con limoni…
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Ricette e Abbinamenti Ricetta delle Cozze fritte: il delizioso finger food di origini pugliesi
La ricetta delle Cozze fritte è un delizioso piatto da gustare in questo periodo. Le cozze si possono preparare davvero…
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Ricette e Abbinamenti La “Cialledda” pugliese, la regina dell’estate in Puglia. La Ricetta
La Cialledda pugliese, è la vera regina dell’estate in Puglia. Fresca, sana e genuina, la cialledda un piatto della…
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Ricette e Abbinamenti La “Ciambotta”, il contorno più famoso del Sud Italia. La ricetta
La Ciambotta è un contorno buonissimo, celebre quasi quanto la Caponata di Melanzane. Un fantastico svuotafrigo quando hai tante verdure…
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Ricette e Abbinamenti I “Fiadoni” o detti anche “Casciatelli”, deliziosi rustici abruzzesi. La ricetta
I Fiadoni o Casciatelli, sono una tipica ricetta tradizionale abruzzese. Pasta ripiena con formaggi misti tra rigatino, pecorino…
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Ricette e Abbinamenti La Pastiera napoletana: storia, leggende, curiosità, ricetta e consigli del dolce più famoso della Pasqua
Durante il periodo pasquale, in particolare il giovedì Santo, nelle cucine partenopee di chi non vuole acquistarla online…
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Ricette e Abbinamenti Casatiello Dolce, la ricetta della tradizione napoletana con doppia lievitazione
La Pasqua si avvicina e con essa tornano ad essere celebrate tutte le tradizioni gastronomiche. Tra le tante…
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Ricette e Abbinamenti Il 21 marzo è la festa del Tiramisù. Ecco la ricetta del dolce italiano più famoso al mondo
Si celebra ogni anno il 21 marzo il Tiramisù Day, la festa del dessert a base di mascarpone,…
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