Scuola di Degustazione · Corsi
Masterclass e degustazioni a tema
Le masterclass della Scuola di Degustazione sono incontri di approfondimento dedicati ai principali temi del vino e degli abbinamenti: un modo per esplorare un argomento specifico in una sola serata.
Dal 2018, una scuola dedicata alla degustazione.
Un progetto formativo sviluppato in collaborazione con Sud Food.
Al momento non ci sono date in programma per questo corso.
Scrivici per le prossime edizioni ›il percorso in breve
come funzionano
Ogni masterclass esplora in modo trasversale un tema preciso — vitigni, territori, stili produttivi o abbinamenti — con una lettura chiara e accessibile.
Sono aperte a tutti: non serve aver seguito i corsi, anche se li completano e li arricchiscono.
info pratiche
il corso in breve
Le masterclass
Come si svolge
Un percorso completo su più livelli con oltre 90 vini in degustazione e una didattica moderna e internazionale.
Introduzione
Inquadramento teorico del tema della serata
Analisi guidata
La lettura dei vini insieme al docente
Degustazione
L’esperienza pratica, calice alla mano
Esempi
Alcune masterclass che proponiamo
Compreso
Cosa è incluso
Durata e struttura variabili per tema
Vini selezionati in base all’argomento
Approfondimento su vino e cibo
Slide e materiale di supporto
Riconoscimenti
Attestato e certificazione
Al termine della masterclass può essere previsto il rilascio di un Attestato di Partecipazione, indicato di volta in volta nella descrizione dell’evento.
Le vostre recensioni
Parola ai corsisti
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
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Domande Frequenti
Prima di iscriverti
Devo aver già seguito un corso per partecipare?
No, le masterclass sono aperte a tutti: non serve aver seguito i corsi, anche se li completano e li arricchiscono.
Come si svolge una masterclass?
È un incontro singolo dedicato a un tema: unisce un’introduzione teorica, l’analisi guidata e la degustazione pratica dei vini selezionati sull’argomento.
Quanto dura?
La durata varia in base al tema e al formato dell’incontro: è sempre indicata nella descrizione di ogni singola masterclass.
Ricevo un attestato?
Al termine può essere previsto un Attestato di Partecipazione, indicato di volta in volta nella descrizione dell’evento.
Se salto un appuntamento posso recuperarlo?
Le masterclass sono eventi singoli e non prevedono recupero, ma ne proponiamo di nuove con regolarità su temi diversi.
Cosa è incluso?
Vini selezionati in base al tema, l’approfondimento su vino e cibo, le slide e il materiale di supporto della serata.
Devo essere socio per partecipare?
Le attività dell’Associazione Sud Food sono riservate ai soci. È possibile richiedere l’iscrizione contestualmente all’iscrizione alla masterclass.
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Nota bene:
Le attività dell’Associazione Sud Food sono rivolte ai soci, in conformità alle finalità statutarie dell’ente. È possibile prenotare e partecipare ai corsi anche se non si è ancora soci: la richiesta di iscrizione all’Associazione può essere presentata in qualsiasi momento oppure direttamente in occasione del primo appuntamento, compilando l’apposito modulo prima dell’inizio della lezione. La quota associativa annuale è pari a €20 ed ha validità per l’anno solare.
