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Date
Sabato 22 Luglio 2023
Giorno
Dalle ore 10.30 alle 16:30
Partecipanti
Parcheggio
Preparati ad un tour immersivo in una piccola realtà vinicola nell’areale del Greco di Tufo, con una degustazione dei vini iconici ed un aperitivo in abbinamento.
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Sud Food è pronta a proporre un nuovo evento dedicato al Vino della Campania: un Tour con degustazione in Irpinia da Cantina Bambinuto. La storia aziendale di Cantine Bambinuto inizia con papà Raffaele che, nel 1990, impianta le prime viti a Santa Paolina, una frazione di Tufo ad alta vocazione vinicola. Nel 2006 avviene la loro prima vinificazione, ma è solo l’inizio di un’avvincente storia che ha come protagonista Marilena Aufiero, una donna forte e determinata.
Nel 2013, Marilena Aufiero definisce la nuova veste e filosofia di Cantine Bambinuto: solo uve di proprietà, solo lieviti indigeni e massima attenzione a tutta la filiera produttiva. Con le loro due versioni di Greco di Tufo DOCG (il base e il Cru “Picoli”), Marilena cattura l’attenzione di critici e sommelier, ottenendo il meritato riconoscimento. Cantine Bambinuto coltiva sette ettari di vigneto prevalentemente a Santa Paolina, con altitudini che variano dai 450 ai 600 metri s.l.m. per il Cru “Picoli”. La produzione è a conduzione familiare, con un massimo di 19.000 bottiglie nelle migliori annate. Oltre al vino, grazie all’inventiva di Marilena, l’azienda produce anche due distillati, un Greco “Chinato”, lievitati e biscotti da uve Greco.
In questa occasione, Sud Food®, in partnership con Cantine Bambinuto, propone un’esperienza esclusiva: il tour degustazione in Irpinia Cantina Bambinuto. Durante la giornata a “Porte Aperte”, potrai conoscere di persona Marilena e gli artigiani che creano questi entusiasmanti vini. L’evento, dedicato ai soci e amici di Sud Food, punta alla “consapevolezza”. Il programma prevede un tour in vigna con colazione di benvenuto e una visita della cantina con illustrazione dei processi produttivi. Dopo la visita, è previsto un pranzo a KM0 con quattro portate e tre vini più un distillato in abbinamento. Questa giornata rappresenta un’occasione unica per immergersi nel mondo di Cantine Bambinuto e scoprire i segreti della produzione vinicola in Irpinia.
Partecipare al tour degustazione in Irpinia Cantina Bambinuto significa vivere un’esperienza indimenticabile, esplorando la bellezza dei vigneti e gustando vini di alta qualità. Non perdere l’opportunità di scoprire le eccellenze vinicole di questa affascinante regione.
Date
Sabato 22 Luglio 2023
Giorno
Dalle ore 10.30 alle 16:30
Partecipanti
Parcheggio
Ogni evento è un’immersione nelle tradizioni culinarie e vinicole, con attività che valorizzano il territorio e le sue eccellenze.
I nostri tutor certificati e appassionati professionisti del settore condividono con semplicità e dedizione le loro conoscenze, rendendo ogni incontro unico.
Che tu sia un esperto o un curioso alle prime armi, i nostri eventi sono progettati per farti sentire a tuo agio, tra buon cibo, buon vino e persone affini.
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Telefono: +39 081 277 3737
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Email info@sudfood.com
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Le attività di Sud Food – Scuola di Degustazione sono promosse dall’Associazione Sud Food e pertanto rivolte ai soli associati. I prezzi ed i contributi di partecipazione dove non specificato sono pertanto riservati ai soli soci. E’ possibile fare richiesta di iscrizione ad Associazione Sud Food in qualsiasi momento attraverso il modulo dedicato. La quota di Tesseramento è di euro 20 ed è valida per anno solare. La Tessera Socio potrà, se indicato essere inclusa nel costo del corso o attività. Qualora l’utente intenda partecipare ai corsi o attività di Associazione Sud Food da mermbro esterno NON Socio dove previsto sarà tenuto al versamento integrativo di un importo pari al 22% del totale pagato (IVA) come previsto dalle normative vigenti. Sud Food – Scuola di Degustazione è un marchio registrato e tutti i diritti sono riservati.
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