01
Il tuo posto in aula ti aspetta
Le classi sono a numero chiuso per garantire la qualità delle degustazioni. Blocca il tuo posto per l’edizione di ottobre.
Scuola di Degustazione · Corsi
Corso Sommelier a Napoli – Livello 2
Il Corso Sommelier Livello 2 a Napoli della Scuola di Degustazione è dedicato all’enografia italiana. In 6 lezioni analizzi vitigni, territori e principali denominazioni attraverso degustazioni guidate e confronti tra stili e aree produttive. L’accesso è riservato a chi ha completato il Livello 1 o possiede solide basi di degustazione. Verifica scritta finale.
DateDal 27 Ottobre al 15 Dicembre 2026
OrarioDalle 20.00 alle 22.30
SedeAssociazione Sud Food - Corso Umberto 293, Napoli
Degustazione24 vini vini totali in degustazione
PagamentoCarta, Bonifico, PayPal, Klarna (paga in 3 rate)
€ 280
+ 20 Tessera Socio
6+ posti disponibiliIscrizioni aperte
Pagamento sicuroKlarna: paga in 3 ratePosto confermato subito
Dal 2018, una scuola dedicata alla degustazione.
Un progetto formativo sviluppato in collaborazione con Sud Food.
formazione su misura
Classi con un numero limitato di studenti: ogni corsista viene seguito davvero, dal primo assaggio all’esame.
approccio pratico
Si impara degustando: ogni incontro include assaggi guidati dai nostri docenti.
esperienza dal 2016
Oltre 3000 iscritti a corsi, masterclass ed esperienze. Recensioni verificate: 4,9★ su Google.
Descrizione
Il corso
Il Corso Sommelier Livello 2 a Napoli rappresenta il secondo step del percorso didattico per Sommelier della Scuola di Degustazione. È parte integrante del percorso completo Sommelier, pensato per accompagnare il partecipante in una progressione strutturata dalla base fino ai livelli avanzati di specializzazione. È rivolto a chi ha completato il Livello 1 o possiede già solide basi di degustazione e desidera approfondire la conoscenza dei principali territori vitivinicoli italiani.
Attraverso un approccio strutturato, il corso guida il partecipante nell’analisi dei vitigni, dei vini e delle principali denominazioni italiane, con l’obiettivo di comprendere in modo chiaro il legame tra territorio, vitigno e stile del vino e sviluppare una lettura consapevole dell’identità produttiva italiana.
Didattica e Apprendimento
La didattica integra teoria e pratica in modo organico. Ogni lezione approfondisce un territorio vitivinicolo italiano attraverso contenuti teorici supportati da mappe, schemi e materiali didattici strutturati, seguiti da degustazioni guidate di almeno tre vini selezionati in relazione al tema trattato. Il confronto tra aree produttive differenti consente al partecipante di sviluppare una capacità di analisi comparativa sempre più consapevole.
Nel corso del percorso formativo lo studente impara a individuare le principali zone vitivinicole italiane, riconoscere i vitigni autoctoni e comprenderne le caratteristiche distintive, analizzare l’influenza di clima, suolo e tecniche produttive sullo stile dei vini ed utilizzare un linguaggio tecnico adeguato per descriverli con precisione.
Il corso include materiali didattici dedicati e un quaderno di degustazione pensato per annotare le caratteristiche dei vini assaggiati, favorendo un apprendimento progressivo, strutturato e metodico.
Obiettivi del Corso
Al termine delle sei lezioni, il partecipante avrà consolidato la capacità di interpretare il vino in chiave territoriale, comprendendo il legame tra vitigno, denominazione e area produttiva. Sarà in grado di analizzare le principali regioni vitivinicole italiane con maggiore consapevolezza, applicando un metodo di degustazione strutturato ed un linguaggio tecnico adeguato alla descrizione sensoriale.
Il percorso consente di sviluppare una visione più ampia dell’enografia italiana, passando dalla semplice identificazione del vino alla sua lettura critica, fondata su territorio, clima e scelte produttive. L’ultima lezione prevede un test scritto di verifica, necessario per il rilascio del Diploma di Competenza “Sommelier – Livello 2” e per l’accesso al Livello 3 – Enografia Mondiale.
Dettagli del corso
Programma didattico
Ogni incontro del Corso Sommelier Livello 2 a Napoli prevede una lezione teorico-pratica dedicata all’enografia italiana e all’analisi dei principali vitigni e territori. Le spiegazioni sono supportate da slide e materiali didattici strutturati per facilitare la comprensione anche dei temi più complessi. In ogni lezione sono previste degustazioni guidate di almeno 3 vini selezionati dai nostri Sommelier in relazione agli argomenti trattati.
Dettagli del corso
Nessun costo nascosto
02
22 vini selezionati
03
La guida “Vini e vitigni d’Italia”
04
Quaderno di degustazione
05
Iscrizione all’albo Wine Expert
Riconoscimenti
Diploma e certificazione
L’ultima lezione prevede breve test di autovalutazione, utile al partecipante per verificare le conoscenze acquisite durante il livello. Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di partecipazione al Corso Sommelier di Livello 2, che certifica la frequenza e il completamento del programma formativo.
I tuoi docenti
Chi ti accompagna
antonio formicola
Sommelier · Direttore didattico
luca petitto
Sommelier · Mixologist
Francesco Martusciello
Enologo · Agronomo
Fosca Tortorelli
Giornalista · Sommelier
info pratiche
tutto per iniziare
sede
Associazione Sud Food – Corso Umberto 293, Napoli
giorni
Dal 27 Ottobre al 15 Dicembre 2026
orari
Dalle 20.00 alle 22.30
parcheggio
Parking del Conte (3€/h)
Domande Frequenti
Prima di iscriverti
È obbligatorio aver frequentato il Livello 1 per accedere a questo corso?
Sì, per accedere al Corso Sommelier Livello 2 a Napoli è necessario aver completato il Livello 1 del percorso della Scuola di Degustazione oppure dimostrare competenze equivalenti attraverso un test scritto di verifica.
Ho frequentato corsi con un'altra associazione, posso iscrivermi al Livello 2?
Sì, è possibile accedere al Corso Sommelier Livello 2 anche se hai seguito un percorso formativo con un’altra realtà. In questo caso è previsto un test di verifica delle competenze per valutare la preparazione e consentire l’accesso diretto al corso.
Quante lezioni prevede il corso e quanti vini si degustano?
Il Corso Sommelier Livello 2 a Napoli è composto da 6 lezioni dedicate all’enografia italiana e da un incontro finale con test scritto di verifica. Durante il percorso sono previsti circa 20 vini in degustazione guidata, selezionati in base ai territori e ai vitigni trattati.
È previsto un attestato alla fine del corso?
Sì. Dopo aver superato il test finale del Corso Sommelier Livello 2, riceverai il Diploma di Competenza “Sommelier – Livello 2” con iscrizione all’Albo Sommelier e Degustatori – Livello 2.
Le vostre recensioni
Parola ai corsisti
4.9
Basato su 85 recensioni
powered by
nicousernameable
2 anni fa
Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Massimo M.
2 anni fa
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Franco P.
2 anni fa
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
cristian I.
2 anni fa
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Andrea Del P.
2 anni fa
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
simona G.
2 anni fa
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Andrea T.
2 anni fa
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Valeria Cprghcxfjjxd drddicfk M.
2 anni fa
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Francesco Troise (.
2 anni fa
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
rocco I.
2 anni fa
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Emanuele S.
2 anni fa
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Camilla C.
3 anni fa
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
Compreso nell’iscrizione
Il metodo continua fuori dall’aula
Con il corso diventi socio, e il Quaderno del Vino è tuo senza limiti: l’archivio digitale dove annotare ogni degustazione, anche quando il corso è finito.
Nota bene:
Le attività dell’Associazione Sud Food sono rivolte ai soci, in conformità alle finalità statutarie dell’ente. È possibile prenotare e partecipare ai corsi anche se non si è ancora soci: la richiesta di iscrizione all’Associazione può essere presentata in qualsiasi momento oppure direttamente in occasione del primo appuntamento, compilando l’apposito modulo prima dell’inizio della lezione. La quota associativa annuale è pari a €20 ed ha validità per l’anno solare.
