Info pratiche per iniziare
Date
Dal 21 Settembre al 9 Novembre 2026
Frequenza
Un incontro a settimana
Giorno
Tutti i Martedì
Partecipanti
Massimo 18 studenti
Parcheggio
Parking del Conte (convenzione 3€/ora)
Sud Food presenta
Corso Sommelier a Napoli – Livello 1
Il Corso Sommelier Livello 1 a Napoli è il primo step del percorso della Scuola di Degustazione Sud Food. È pensato per chi parte da zero e desidera acquisire basi solide nella degustazione, nel servizio e nella comunicazione del vino.
€ 360 (+ 20 iscrizione)
6+ POSTI DISPONIBILI
- Hotel Bellini - Via Costantinopoli 101, Napoli Centro
- Dal 21 Settembre al 9 Novembre 2026
- Dalle 20.00 alle 22.30
- 8 incontri da 2,5 ore
- 24 vini totali in degustazione
- Carta, Bonifico, Paypal, Klarna (Paga in 3 Rate)
Dettagli del corso
Il Corso Sommelier Livello 1 a Napoli della Scuola di Degustazione Sud Food rappresenta il primo step del percorso completo Sommelier, strutturato in livelli progressivi dalla base fino alla specializzazione. È pensato per chi desidera imparare a degustare il vino con metodo professionale e approccio pratico. Il corso si svolge nel centro di Napoli e combina teoria, degustazioni guidate ed esercizi di analisi sensoriale in modo progressivo, risultando adatto sia a chi parte da zero sia a chi vuole strutturare meglio le proprie conoscenze.
Durante il percorso imparerai a riconoscere e valutare le principali caratteristiche del vino, distinguendo aromi, struttura ed equilibrio. Sarai guidato nell’analisi attraverso criteri chiari e un metodo didattico innovativo, che rende l’apprendimento semplice ma rigoroso.
Obiettivi del Corso
Al termine del primo livello avrai acquisito maggiore padronanza nella degustazione del vino e compreso i criteri fondamentali per valutarne la qualità. Sarai in grado di distinguere diverse tipologie, riconoscerne le caratteristiche principali e comprenderne gli elementi che ne determinano il valore. Imparerai inoltre a leggere e interpretare correttamente le informazioni presenti in etichetta e ad applicare le tecniche adeguate di conservazione e servizio.
È previsto un test di autovalutazione finale che non preclude l’accesso al livello successivo, ma consente allo studente di misurare il proprio grado di apprendimento. Al termine del Livello 1 è possibile proseguire con il Livello 2, dedicato allo studio dell’enografia italiana.
Il metodo didattico
Il corso adotta un approccio interattivo che integra lezioni teoriche e degustazioni guidate. Ogni incontro è progettato per consolidare gradualmente le competenze, grazie al supporto di materiali didattici e infografiche che rendono lo studio più chiaro ed efficace. L’obiettivo è costruire basi solide su cui sviluppare i livelli successivi del percorso della Scuola di Degustazione.
Inizia il tuo percorso nella Scuola di Degustazione Sud Food e inizia a costruire le basi della tua formazione nel mondo del vino.
Domande Frequenti
Il corso è pensato per appassionati, curiosi e professionisti che desiderano acquisire basi solide nel mondo del vino. Non è richiesta alcuna esperienza pregressa: è adatto anche a chi parte da zero.
Il Corso Sommelier Livello 1 a Napoli include 8 lezioni serali e prevede la degustazione guidata di 24 vini selezionati. Ogni incontro integra teoria e pratica per garantire un apprendimento progressivo e strutturato.
Al termine del corso viene rilasciato un Attestato di Sommelier Livello 1 che attesta il completamento del primo livello del percorso formativo.
È possibile recuperare la lezione in una futura edizione o ricevere i materiali. In ogni caso, ti supportiamo.
Le vostre recensioni
Basato su 85 recensioni
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Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
I tutor di Sud Food
Antonio
Formicola
Direttore Scuola di Degustazione, Sommelier e certificazione WSET.
Luca
Petitto
Docente di Sud Food, esperto in degustazione di Spirits e Vino, certificato WSET.
Francesco
Martusciello
Enologo e consulente tecnico in vigna. Coordinatore Giovani di Assoenologi Centro-Sud.
Fosca
Tortorelli
Giornalista, Master Sommelier e architetto. Intreccia storie di vino, cibo e territoro.
Perché scegliere Sud Food
Formazione
su misura
Classi con un numero limitato di studenti ci permettono di dedicare maggiore attenzione a ciascun partecipante. L’ambiente più intimo crea interessanti momenti di confronto.
Approccio
pratico
I nostri corsi si basano su un approccio più pratico, con tanti focus che consentono agli aspiranti di mettere subito in pratica l’esperienza acquisita durante le lezioni.
Esperienza
garantita
Dal 2016 attraverso i nostri corsi, masterclass e degustazioni abbiamo guidato oltre 2000 appassionati: sono loro la testimonianza più autentica della nostra esperienza.
Cosa è incluso?
€ 360 (+ 20 iscrizione)
- 8 appuntamenti
- 24 vini degustati
- La guida “Viaggio nel Mondo del Vino”
- Quaderno di degustazione
- Attestato finale
- Tessera Socio Annuale
Diploma e certificazione
Al superamento della prova finale verrà rilasciato l’attestato di “Sommelier – Livello 1” e i partecipanti saranno iscritti all’Albo Sommelier e Degustatori, consultabile sul nostro sito. L’attestato rappresenta il primo passo verso il diploma di qualificazione per Sommelier e consente di operare con maggiore professionalità nel settore o di avviare una propria attività con codice ATECO dedicato.
Scopri il programma del corso
Ogni appuntamento del corso prevede una lezione teorico-pratica dedicata ad un tema specifico sul Vino. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di presentazioni e slide che aiutano lo studente a comprendere anche i concetti più difficili. Per ogni icontro è prevista la degustazione di 3 vini scelti dai nostri Sommelier sulla base dei temi trattati.
Gift Card
Stai cercando il regalo perfetto per un appassionato di Vino o Birra? Scegli tra una varietà di opzioni e sorprendi i tuoi cari con un regalo originale e coinvolgente.
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Nota bene:
Le attività dell’Associazione Sud Food sono rivolte ai soci, in conformità alle finalità statutarie dell’ente. La partecipazione ai corsi ed alle attività è pertanto riservata agli associati in regola con il tesseramento annuale. È possibile richiedere l’iscrizione all’Associazione in qualsiasi momento, compilando l’apposito modulo. La quota associativa annuale è pari a €20 ed ha validità per anno solare.
Per esigenze particolari (ad esempio partecipazioni aziendali o richieste di fatturazione), l’Associazione potrà valutare modalità di partecipazione diverse, nel rispetto della normativa fiscale vigente.
