Info pratiche per iniziare
Date
25 Febbraio e 4-11-18 Marzo 2025
Frequenza
Un incontro alla settimana
Giorno
Il Martedì ore 20.00
Partecipanti
Massimo 20 Partecipanti
Parcheggio
Non incluso
Sud Food presenta
Mini Corso di Abbinamento Cibo Vino, Napoli
Scopri l’arte dell’abbinamento cibo-vino con Sud Food®. In 4 cene didattiche, esplorerai accostamenti armoniosi tra piatti tradizionali e innovativi, guidato da sommelier esperti. Un’esperienza imperdibile per appassionati e neofiti della tavola.
€ 200,00 (+ 20 Iscrizione)
SOLD OUT — Scopri altre date e corsi
- Animus Osteria - Via Tropeano - Rione Alto, Napoli
- 25 Febbraio e 4-11-18 Marzo 2025
- Dalle 20:00 alle 22:30
- 4 cene didattiche da 2,5 ore
- 12 vini e 10 abbinamenti totali
- Carta, Bonifico, Paypal, Klarna (Paga in 3 Rate)
Dettagli del corso
Corso di Abbinamento Cibo Vino a Napoli
Il Corso di Abbinamento Cibo Vino a Napoli firmato Sud Food® è un’esperienza esclusiva per chi ama il vino e la buona cucina. In 4 cene didattiche, i partecipanti scopriranno l’arte dell’abbinamento tra vino e cibo. Esploreranno sia grandi classici sia creazioni innovative. Il corso è perfetto sia per appassionati che per principianti. Docenti e sommelier esperti guideranno ogni partecipante con passione e professionalità.
Abbinare cibo e vino con maestria significa creare un’armonia di profumi e sapori, valorizzando ogni sfumatura. Questo corso arricchirà le tue conoscenze enologiche e renderà ogni esperienza a tavola più appagante e raffinata. Scopri il Corso di Abbinamento Cibo Vino a Napoli con Sud Food® e cambia per sempre il tuo modo di vivere il cibo e il vino!
La Location
Animus è la nuova location scelta da Sud Food per questa edizione del Corso di Abbinamento Cibo Vino a Napoli. Situato nel cuore del Rione Alto, è facilmente raggiungibile dalle vicine zone del Vomero, Arenella e Colli Aminei. Animus rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Giuseppe e Simone, amici e colleghi uniti da un profondo amore per la cucina, hanno creato questo ristorante elegante e accogliente.
Animus reinterpreta la tradizione campana in chiave moderna, valorizzando ingredienti freschi e locali. L’ambiente è arricchito da dettagli che omaggiano le icone di Napoli e le sue bellezze. La cucina a vista permette agli ospiti di assistere alla preparazione dei piatti, aggiungendo autenticità e trasparenza. Animus è il luogo ideale per esplorare i nuovi abbinamenti di cibo e vino proposti da Sud Food, in un contesto conviviale che invita alla scoperta e alla condivisione.
Perché partecipare
Partecipare al Corso di Abbinamento Cibo Vino di Sud Food® significa andare oltre la semplice degustazione. È l’occasione perfetta per chi vuole imparare a creare accostamenti equilibrati e valorizzare al massimo sia il vino che il cibo, rendendo ogni pasto un’esperienza unica. Se hai sempre desiderato capire come i sapori si esaltano reciprocamente e quali vini si sposano meglio con i tuoi piatti preferiti, questo corso è per te. Imparerai a cogliere le sfumature che fanno la differenza e a scegliere il vino giusto in ogni occasione, aggiungendo un tocco di maestria e consapevolezza alla tua passione per la tavola.
Prerequisiti: Per una migliore comprensione e approfondimento del corso, è consigliato aver frequentato un corso di avvicinamento al vino o un corso sommelier con Sud Food®. Questa base aiuterà i partecipanti a trarre il massimo dall’esperienza e a comprendere appieno le tecniche avanzate di abbinamento.
Domande Frequenti
Le vostre recensioni
Basato su 85 recensioni
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Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
I tutor di Sud Food
Antonio
Formicola
Direttore Scuola di Degustazione, Sommelier e certificazione WSET.
Luca
Petitto
Docente di Sud Food, esperto in degustazione di Spirits e Vino, certificato WSET.
Francesco
Martusciello
Enologo e consulente tecnico in vigna. Coordinatore Giovani di Assoenologi Centro-Sud.
Fosca
Tortorelli
Giornalista, Master Sommelier e architetto. Intreccia storie di vino, cibo e territoro.
Perché scegliere Sud Food
Formazione
su misura
Classi con un numero limitato di studenti ci permettono di dedicare maggiore attenzione a ciascun partecipante. L’ambiente più intimo crea interessanti momenti di confronto.
Approccio
pratico
I nostri corsi si basano su un approccio più pratico, con tanti focus che consentono agli aspiranti di mettere subito in pratica l’esperienza acquisita durante le lezioni.
Esperienza
garantita
Dal 2016 attraverso i nostri corsi, masterclass e degustazioni abbiamo guidato oltre 2000 appassionati: sono loro la testimonianza più autentica della nostra esperienza.
Cosa è incluso?
€ 200,00 (+ 20 Iscrizione)
4 cene didattiche guidate
Degustazione di vini selezionati
Approfondimento sulle tecniche di abbinamento cibo-vino
Dispense e quaderno di degustazione
Attestato di partecipazione finale
Diploma e certificazione
Al termine del corso, Sud Food® rilascerà a tutti i partecipanti un “Attestato di Partecipazione” in carta nobilitata. Questo documento certifica la presenza ed il completamento del corso, offrendo un ricordo elegante e tangibile della tua esperienza formativa.
Scopri il programma del corso
Ogni appuntamento del corso prevede una lezione teorico-pratica dedicata ad un tema specifico sul Vino. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di presentazioni e slide che aiutano lo studente a comprendere anche i concetti più difficili. Per ogni incontro è prevista la degustazione di 3 vini in abbinamento ai piatti/prodotti inerenti ai temi trattati.
Gift Card
Stai cercando il regalo perfetto per un appassionato di Vino o Birra? Scegli tra una varietà di opzioni e sorprendi i tuoi cari con un regalo originale e coinvolgente.
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