Magazine
Guide, approfondimenti e storie dal mondo della degustazione: vino, birra, distillati e olio. Scegli un argomento qui sotto e inizia a leggere.
TuttiVino e DegustazioneRicette e AbbinamentiStorie e ProduttoriEventiFormazione e SommelierNews e Attualità
Ricette e Abbinamenti Coniglio e pisellini
Coniglio e pisellini Coniglio in umido su crema di pisellini e pancetta croccante Anche l’occhio vuole la sua…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Arista al miele, arance e nocciole
Arista al miele, arance e nocciole INTRODUZIONE Come dice il nostro motto citando il Principe della risata: “per…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Polpettine di Pesce in agrodolce
Polpettine di Pesce in agrodolce Introduzione I prodotti del mare e della terra che la natura mette a…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Tagliolini al Tartufo
Tagliolini al Tartufo introduzione Una ricetta semplice dalla cucina Piemontese, i tagliolini (tajarin) al tartufo sono un mix…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Sablè di Castagne e Pecorino
Sablè di Castagne e Pecorino IL BISCOTTO CHE NON TI ASPETTI In occasione di un aperitivo per tante…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Trancio di ricciola in boreto
Trancio di Ricciola in Boreto Equilibrio tra semplicità e gusto Oggi vi presentiamo un secondo decisamente invitante, semplice…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Risotto all’astice, rucola e profumo d’arancia
Risotto all’astice, rucola e profumo d’arancia L’ALTERNATIVA PER IL CENONE DI CAPODANNO San Silvestro è alle porte, il…
Leggi l’articolo
Vino e Degustazione Aglianico on the road
Aglianico on the road Il viaggio di un vino senza età Tutti sicuramente conoscerete l’aglianico, vitigno tipicamente meridionale…
Leggi l’articolo
Vino e Degustazione Pesce buono e consapevole
Pesce buono e consapevole INTRODUZIONE Animali vertebrati che vivono nell’acqua, i pesci svolgono un ruolo importante nell’alimentazione umana,…
Leggi l’articolo
Gift Card
Stai cercando il regalo perfetto per un appassionato di Vino o Birra? Scegli tra una varietà di opzioni e sorprendi i tuoi cari con un regalo originale e coinvolgente.
scopri di piùIscriviti alla newsletter
Resta aggiornato su eventi, corsi e novità della Scuola di Degustazione.
