Magazine
Guide, approfondimenti e storie dal mondo della degustazione: vino, birra, distillati e olio. Scegli un argomento qui sotto e inizia a leggere.
TuttiVino e DegustazioneRicette e AbbinamentiStorie e ProduttoriEventiFormazione e SommelierNews e Attualità
News e Attualità Agricoltura biologica: 40 milioni in arrivo dall’Europa per aumentare la produzione
L’Europa accelera sullo sviluppo dell’agricoltura biologica, e punta a ridurre l’uso della chimica in agricoltura. Incentivare ulteriormente la…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Le alici in tortiera alla napoletana, un piatto leggero e buonissimo
Il pesce azzurro è un ingrediente non solo poco costoso, ma anche ricco di nutrienti nobili e indispensabili…
Leggi l’articolo
Storie e Produttori La napoletana Marianna Vitale vince il premio Michelin “Chef Donna 2020”
Lo scorso 9 settembre 2020, durante la quinta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network con lo scopo…
Leggi l’articolo
Storie e Produttori Trighetto del pastificio “La Molisana” premiato al Food Awards 2020. Azienda di Campobasso che parla un po’ napoletano
CAMPOBASSO – Il formato di pasta “Trighetto” del pastificio “La Molisana” di Campobasso premiato a Parma ai “Food…
Leggi l’articolo
News e Attualità 50 TOP EUROPE 2020: 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si conferma la Migliore Pizzeria d’Europa fuori dai confini italiani
Ciro Salvo concede il bis: per il secondo anno consecutivo la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria…
Leggi l’articolo
Ricette e Abbinamenti Linguine alla Puttanesca, le due versioni: campana e laziale
Uno dei primi piatti più buoni e più gustosi della tradizione napoletana sono le linguine alla Puttanesca. Un…
Leggi l’articolo
News e Attualità Istat: il settore alimentare tiene, export +3%. Ma per il fatturato persi 3 anni
Pil in picchiata nel secondo trimestre in Italia (a -12,8%). Un calo che non si registrava da 25…
Leggi l’articolo
Storie e Produttori Piero Armenti “Il mio viaggio a New York”: il gelato più costoso d’Italia è pugliese. Zafferano e oro della Gelateria Mokambo
Piero Armenti, giornalista e scrittore, fondatore della community “Il mio viaggio a New York”, che su Facebook conta ben…
Leggi l’articolo
News e Attualità Quando il food sposa il design. A Vietri una gelateria con coni gelato in polistirolo sospesi in aria
Capita molto spesso che proprio il food è fonte di ispirazione per opere artistiche. E che quindi una…
Leggi l’articolo
Gift Card
Stai cercando il regalo perfetto per un appassionato di Vino o Birra? Scegli tra una varietà di opzioni e sorprendi i tuoi cari con un regalo originale e coinvolgente.
scopri di piùIscriviti alla newsletter
Resta aggiornato su eventi, corsi e novità della Scuola di Degustazione.
