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Storie e Produttori Massimiliano Serpe: “A Napoli anche l’aglio è nato con la camicia”. Ricette di una casa napoletana
Cosa più di un libro può tenere vive le tradizioni gastronomiche di un paese? C’è un libro in…
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Storie e Produttori Angelo Silvestri: il bello di essere un Pizzalier
Tra le nuove professioni legate al mondo del food c’è una professione che ci ha incuriosito particolarmente, quella…
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Storie e Produttori La moda sposa il food, Kilesa e Don Alfonso 1890 lanciano una linea di borse ispirata ai prodotti all’agricoltura
La moda sposa il food, e quello che nasce da questo matrimonio è qualcosa di spettacolare. Sono i…
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Storie e Produttori Cuochi campani che hanno conquistato il Nord e non solo, grazie alla loro cucina
In un certo senso anche loro sono emigranti, e dietro la loro scelta c’è lo spirito di rivalsa.…
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Storie e Produttori Da Napoli a New York, Ciro Iovine della pizzeria Song’ e Napule NYC che sogna di servire la pizza a Maradona
Napoli e New York due città così lontane ma con molte cose in comune. Iniziano per “N”, sono…
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Storie e Produttori La pizzeria Tarumbò a Sant’Arpino riparte puntando sulle pizze della tradizione napoletana
Come ripartire dopo il lockdown? Ne abbiamo parlato con Francesco Scarano titolare della pizzeria Tarumbò di Sant’Arpino – Caserta, situata…
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Storie e Produttori Identità partenopea: il Gragnano Ottouve di Gilda e Salvatore Martusciello
L’ultima lezione della I edizione del corso online sull’avvicinamento al vino si è conclusa con “il botto”, mai…
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Storie e Produttori La Chef siciliana Martina Caruso e la blogger campana Chiara Maci nella classifica Forbes
Il mondo del food entra nella classifica della rivista Forbes dedicata alle 100 donne italiane di successore per…
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Storie e Produttori Angelo Borrelli, lo chef di Torre del Greco si racconta: i premi e il sogno della stella Michelin
Cosa c’è dietro la scelta di un ragazzo di fare lo chef? È quello che mi sono chiesto…
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