Perché Sud Food aderisce allo sciopero generale del 22 settembre
Il 22 settembre 2025 anche Sud Food si ferma. La nostra associazione ha scelto di aderire allo sciopero generale nazionale, sospendendo tutte le attività previste per la giornata.
Lo sciopero nasce come mobilitazione di solidarietà verso la popolazione di Gaza e, più in generale, verso tutte le comunità civili colpite da conflitti e ingiustizie nel mondo. Il nostro pensiero va in particolare ai bambini, le vittime più fragili e innocenti di ogni guerra.
La nostra adesione non ha carattere politico: è un gesto simbolico che vuole ribadire il rispetto dei valori universali di pace, dignità ed umanità. Crediamo che il futuro – anche in enogastronomia – appartenga alle nuove generazioni, e che senza tutela dell’infanzia non ci sia possibilità di crescita, di educazione e di convivialità.
Il vino, il cibo e la cultura della tavola hanno senso solo in un mondo che riconosce e protegge la vita e i diritti dei più piccoli. Fermarci per un giorno significa prenderci il tempo di riflettere, come comunità, su ciò che ci unisce oltre la tavola.
Le lezioni e gli incontri previsti per il 22 settembre verranno regolarmente recuperati, così da garantire la continuità del percorso formativo per tutti i nostri soci e corsisti.
