IL TUO CALICE TI ASPETTA
Le esperienze sono a numero chiuso: pochi posti, degustazioni curate, atmosfera giusta. Blocca il tuo.
le gite della scuola
Vendemmia d’Oro 2026
Vivi una giornata in vigna dedicata alla vendemmia di Oro, il passito dell’Azienda Agricola Cautiero. Un’esperienza tra raccolta, territorio ed enogastronomia, accompagnata dai vini della cantina e da un pranzo con prodotti locali.
DateSabato 26 Settembre 2026
OrarioDalle 10.00 alle 13.30
SedeContrada arbusti – 82030 Frasso Telesino (BN)
ParcheggioIn azienda (gratuito)
6+ posti disponibiliIscrizioni in chiusura
Paga con carta, bonifico, Klarna paga in 3 rate
autenticita'
Ogni evento è un’immersione nelle tradizioni culinarie e vinicole, con attività che valorizzano il territorio e le sue eccellenze.
professionalita'
Gli organizzatori dell’evento condividono con semplicità e dedizione le loro conoscenze, rendendo ogni esperienza unica.
relax
Che tu sia un esperto o un curioso alle prime armi, i nostri eventi sono progettati per farti sentire a tuo agio, tra buon cibo, buon vino e persone affini.
nel dettaglio
Il programma dell'evento
Unisciti a Sud Food per Vendemmia d’Oro 2026, una giornata speciale dedicata alla vendemmia delle uve destinate a Oro, il passito dell’Azienda Agricola Cautiero. Un’occasione per vivere la vigna nel momento più importante dell’anno, conoscere da vicino il lavoro della cantina e condividere un’esperienza tra vino, territorio e cucina locale.
La Vendemmia d’Oro
La giornata inizierà alle ore 10.00 presso l’Azienda Agricola Cautiero, a Frasso Telesino, nel cuore del territorio beneventano. Sarà un’esperienza pensata per avvicinarsi al mondo della vendemmia e scoprire il percorso che porta alla nascita di Oro, il passito dell’azienda. Un modo diverso di conoscere il vino: non soltanto attraverso il calice, ma partendo dalla vigna, dalle uve e dal lavoro che precede ogni bottiglia.
Al termine dell’esperienza, la giornata continuerà a tavola con una selezione di piatti preparati con prodotti locali, accompagnati dai vini della cantina.
Il Pranzo in Cantina
Il menu prevede:
- un antipasto composto da bruschetta con crema di ricotta e pomodorini secchi, salame al finocchietto selvatico, primo sale, montanara al sugo, in abbinamento a Trois 2023 – Campania Greco IGP.
- A seguire, polpette di vitello al ragù accompagnate dal Campania Piedirosso IGP 2022.
- Per concludere, crostata all’albicocca in abbinamento a Oro, il passito protagonista della giornata.
Pane, acqua e caffè completano il pranzo. I prodotti utilizzati in cucina sono selezionati privilegiando produzioni locali e a chilometro zero.
L’Azienda Agricola Cautiero
La Cantina Cautiero, fondata nel 2002 da Imma e Fulvio Cautiero, si trova a Frasso Telesino, in provincia di Benevento. L’azienda nasce da un progetto familiare sviluppato intorno alla valorizzazione del territorio e dei vitigni della Campania. Nei suoi vigneti trovano spazio varietà autoctone come Aglianico, Falanghina, Greco e Fiano, lavorate secondo una filosofia attenta alla vigna e all’identità del territorio.
La vendemmia rappresenta il momento ideale per entrare in contatto con questa realtà e conoscere più da vicino le persone, i vigneti ed il lavoro che si cela dietro ogni vino.
Una giornata da vivere in vigna
Vendemmia d’Oro 2026 non è una semplice degustazione in cantina, ma una giornata da condividere tra appassionati, immersi nel paesaggio e nei ritmi della vendemmia. L’appuntamento è per sabato 26 settembre alle ore 10.00 presso l’Azienda Agricola Cautiero di Frasso Telesino.
I posti disponibili sono soltanto 28. I partecipanti potranno inoltre usufruire di uno sconto del 10% sull’acquisto dei vini della cantina durante la giornata.
programma
il programma dell'evento
- 10.00 Arrivo in azienda e accoglienza
- 10.30 Esperienza in vigna e vendemmia delle uve destinate al passito Oro
- 11.30 Visita della cantina e racconto della produzione dei vini Cautiero
- 12.30 Pranzo con degustazione guidata dei vini dell’azienda
- 14.30 Dolce con degustazione del passito Oro e saluti
info pratiche
informazioni
luogo
Contrada arbusti – 82030 Frasso Telesino (BN)
giorno
Sabato 26 Settembre 2026
orario
Dalle 10.00 alle 13.30
parcheggio
In azienda (gratuito)
Le vostre recensioni
cosa pensano di noi
4.9
Basato su 85 recensioni
powered by
nicousernameable
2 anni fa
Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Massimo M.
2 anni fa
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Franco P.
2 anni fa
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
cristian I.
2 anni fa
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Andrea Del P.
2 anni fa
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
simona G.
2 anni fa
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Andrea T.
2 anni fa
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Valeria Cprghcxfjjxd drddicfk M.
2 anni fa
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Francesco Troise (.
2 anni fa
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
rocco I.
2 anni fa
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Emanuele S.
2 anni fa
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Camilla C.
3 anni fa
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
Nota bene:
Le attività dell’Associazione Sud Food sono rivolte ai soci, in conformità alle finalità statutarie dell’ente. La partecipazione ai corsi ed alle attività è pertanto riservata agli associati in regola con il tesseramento annuale. È possibile richiedere l’iscrizione all’Associazione in qualsiasi momento, compilando l’apposito modulo. La quota associativa annuale è pari a €20 ed ha validità per anno solare.
Per esigenze particolari (ad esempio partecipazioni aziendali o richieste di fatturazione), l’Associazione potrà valutare modalità di partecipazione diverse, nel rispetto della normativa fiscale vigente.
