La Scuola di Degustazione presenta Il Quaderno del Vino, il nuovo spazio digitale pensato per raccogliere, conservare e ritrovare le degustazioni che meritano di essere ricordate.
Ogni percorso di degustazione nasce dall’assaggio, ma non si esaurisce nel bicchiere. Un vino degustato, osservato, descritto ed interpretato diventa davvero parte della propria esperienza quando può essere ritrovato, confrontato e riletto nel tempo.
Da questa idea nasce Il Quaderno del Vino, una web app sviluppata per accompagnare soci ed appassionati nel loro percorso personale di degustazione.
Un archivio personale per le tue degustazioni
Il Quaderno del Vino è uno spazio digitale personale dove ogni utente può creare le proprie schede di assaggio, aggiungere foto, salvare i vini degustati e costruire nel tempo un archivio ordinato delle proprie esperienze.
L’obiettivo non è sostituire il momento della degustazione, ma renderlo più consapevole. Annotare un vino, descriverne le caratteristiche, confrontarlo con altri assaggi ed avere la possibilità di ritrovarlo dopo settimane o mesi permette di trasformare ogni degustazione in un passaggio reale del proprio percorso di crescita.
Cosa puoi fare con Il Quaderno del Vino
All’interno dell’app è possibile compilare schede di degustazione in versione rapida o completa, inserire immagini, consultare il proprio archivio personale e visualizzare un’area utente con statistiche dedicate ai vini degustati, alle denominazioni, ai profumi ricorrenti ed agli assaggi più significativi.
Per i soci attivi è disponibile anche l’area socio, con la tessera digitale dell’associazione Sud Food e le funzioni riservate agli utenti con accesso illimitato.
Accesso illimitato per i Soci 2026
In questa prima fase, Il Quaderno del Vino viene aperto in anteprima ai Soci 2026 della Scuola di Degustazione, con utilizzo illimitato.
Il riconoscimento dell’accesso avviene automaticamente tramite la stessa email utilizzata in fase di iscrizione. Nel caso in cui il sistema non dovesse riconoscere correttamente l’account, sarà possibile richiedere una verifica manuale.
Questa scelta permette di offrire un nuovo servizio ai soci attivi e, allo stesso tempo, di testare l’app in modo progressivo prima delle successive fasi di apertura.
Accesso base per ex soci e nuovi utenti
Dopo la prima fase riservata ai Soci 2026, l’accesso sarà progressivamente esteso anche ai vecchi soci ed agli utenti che arriveranno dai canali digitali della Scuola di Degustazione.
Per gli utenti non attualmente soci sarà disponibile un accesso base, con la possibilità di salvare fino a 5 degustazioni. In questo modo sarà possibile provare lo strumento, iniziare a costruire il proprio archivio personale ed avvicinarsi al metodo della Scuola di Degustazione.
Un lancio graduale per migliorare l’esperienza
Il Quaderno del Vino viene lanciato in modo progressivo. La prima apertura riguarda i soci e corsisti 2026, poi l’accesso sarà esteso agli utenti degli anni precedenti ed infine ad un pubblico più ampio.
Questa modalità ci permette di verificare il corretto funzionamento dell’app, raccogliere feedback reali, correggere eventuali problemi ed accompagnare gli utenti in modo più ordinato.
Il progetto nasce come strumento vivo, pensato per crescere nel tempo insieme alla community della Scuola di Degustazione.
Il metodo continua anche fuori dall’aula
La Scuola di Degustazione ha sempre posto al centro l’esperienza diretta, il confronto e la capacità di leggere il vino attraverso un metodo chiaro ed accessibile.
Il Quaderno del Vino nasce proprio per continuare questo percorso anche fuori dall’aula: durante una degustazione personale, una cena, una visita in cantina, un evento o un nuovo assaggio da ricordare.
Ogni vino salvato diventa parte di un archivio personale. Ogni scheda compilata aiuta a riconoscere meglio il proprio gusto, ad allenare la memoria sensoriale ed a costruire una visione più consapevole del mondo del vino.
Accedi al Quaderno del Vino
Il Quaderno del Vino è disponibile all’indirizzo:
https://app.scuoladidegustazione.it/
I soci 2026 possono accedere con la stessa email utilizzata per l’iscrizione. Gli altri utenti potranno utilizzare l’accesso base secondo le modalità previste nelle successive fasi di apertura.
In questa prima fase ogni feedback sarà prezioso per migliorare l’app, rendere l’esperienza più semplice ed accompagnare al meglio lo sviluppo del progetto.
Il Quaderno del Vino è il nuovo spazio digitale della Scuola di Degustazione: un luogo personale dove ogni assaggio può diventare memoria, confronto e crescita.
