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le gite della scuola
Tour con degustazione in Cantina, Masseria Campito
Preparati ad un tour immersivo in una piccola realtà vinicola. Un’esperienza nel cuore dell’Agro Aversano per scoprire l’Asprinio tra territorio, produzione ed degustazione.
DateDomenica 19 Aprile 2026
OrarioDalle 10.00 alle 13.00
SedeVia Castello, 55 – Gricignano di Aversa
ParcheggioGratuito (in struttura)
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Sì, avvisamiIscrizioni chiuse
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autenticita'
Ogni evento è un’immersione nelle tradizioni culinarie e vinicole, con attività che valorizzano il territorio e le sue eccellenze.
professionalita'
Gli organizzatori dell’evento condividono con semplicità e dedizione le loro conoscenze, rendendo ogni esperienza unica.
relax
Che tu sia un esperto o un curioso alle prime armi, i nostri eventi sono progettati per farti sentire a tuo agio, tra buon cibo, buon vino e persone affini.
nel dettaglio
Il programma dell'evento
Sud Food propone un nuovo evento dedicato al vino campano: un tour con degustazione presso Masseria Campito, nel cuore dell’Agro Aversano. Cos’è davvero l’Asprinio di Aversa? Perché oggi sempre più produttori stanno tornando a valorizzarlo? E cosa significa costruire un progetto interamente intorno ad un vitigno storico? Questa esperienza nasce proprio da qui: dal desiderio di conoscere il vino partendo dal territorio e da chi lo produce.
Masseria Campito: l’azienda
Masseria Campito è una realtà familiare che ha scelto una strada precisa: puntare tutto sull’Asprinio di Aversa, uno dei vitigni più identitari del territorio campano. Un progetto nato da una visione chiara: recuperare e valorizzare un’uva storica, per anni messa in secondo piano, restituendole dignità ed espressività. L’azienda coltiva direttamente i propri vigneti e segue internamente tutte le fasi produttive, dalla vigna alla bottiglia, con un approccio attento e sostenibile.
La gestione biologica, il lavoro manuale tra i filari e una cantina progettata per ridurre l’impatto ambientale raccontano una realtà concreta, fatta di scelte coerenti. Accanto alla tradizione, c’è uno sguardo contemporaneo: l’Asprinio viene interpretato in diverse versioni, dal vino fermo allo spumante, mostrando tutta la versatilità di questo vitigno.
L’esperienza
Il tour prevede una passeggiata tra i vigneti ed una visita in cantina, dove sarà possibile conoscere da vicino il lavoro del produttore e le scelte che definiscono lo stile dei vini. A seguire, degustazione guidata delle diverse espressioni dell’Asprinio di Aversa, per comprendere come un unico vitigno possa raccontare sfumature diverse a seconda della lavorazione. Il tutto accompagnato da un aperitivo ricco di prodotti locali.
programma
il programma dell'evento
- 10.00 Visita al Vigneto
- 11.00 Illustrazione della cantina aziendale e dei punti salienti della vinificazione
- 12.00 Degustazione guidata dei prodotti iconici dell’azienda.
- 13.00 Saluti
info pratiche
informazioni
luogo
Via Castello, 55 – Gricignano di Aversa
giorno
Domenica 19 Aprile 2026
orario
Dalle 10.00 alle 13.00
parcheggio
Gratuito (in struttura)
Le vostre recensioni
cosa pensano di noi
4.9
Basato su 85 recensioni
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nicousernameable
2 anni fa
Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Massimo M.
2 anni fa
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Franco P.
2 anni fa
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
cristian I.
2 anni fa
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Andrea Del P.
2 anni fa
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
simona G.
2 anni fa
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Andrea T.
2 anni fa
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Valeria Cprghcxfjjxd drddicfk M.
2 anni fa
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Francesco Troise (.
2 anni fa
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
rocco I.
2 anni fa
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Emanuele S.
2 anni fa
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Camilla C.
3 anni fa
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
Nota bene:
Le attività dell’Associazione Sud Food sono rivolte ai soci, in conformità alle finalità statutarie dell’ente. La partecipazione ai corsi ed alle attività è pertanto riservata agli associati in regola con il tesseramento annuale. È possibile richiedere l’iscrizione all’Associazione in qualsiasi momento, compilando l’apposito modulo. La quota associativa annuale è pari a €20 ed ha validità per anno solare.
Per esigenze particolari (ad esempio partecipazioni aziendali o richieste di fatturazione), l’Associazione potrà valutare modalità di partecipazione diverse, nel rispetto della normativa fiscale vigente.
